kulinárský kalendár
Hotel Panorama pre Vás pre rok 2009 pripravil pre spestrenie jedálného lístku týždne svetových kuchyní. Budete môcť ochutnať špeciality podľa originálnych receptúr napríklad mexickej, talianskej, gréckej, ruskej kuchyne. Začiatkom leta sa opäť vrátíme k židovskej kuchyni, ktorá je už tradične spojena s Poláčkovým letom. V lete Vám ponúkneme piatočné večery s grilovaním.
Našu ponuku sme nazvali kulinárský kalendár, kde nájdete prehľad termínov jednotlivých svetových kuchyní. Konkrétný dátum i obsah daného týždňa je vždy na internetu.
Speciality z jihočeských rybníků
v termínu od 22. do 28. listopadu 2010
Předkrm:
Terina z lína plněná rybí fáší se zeleninou a listovým špenátem, grilovaná bageta 78,-Kč
Polévky:
Krémová s kousky rybiček se zeleným hráškem, máslové krutónky 48,-Kč
Silný rybí vývar s česnekem a bramborami 48,- Kč
Hlavní pokrmy:
150g Pečený filet z kapra s bylinkovou krustou, listovým špenátem a krémovou žampiónovou omáčkou 145,- Kč
150g Grilovaný filet z amura s krémovou omáčkou z portského vína 148,- Kč
300g Pečený pstruh duhový ovoněný česnekem a čerstvou petrželkou 175,- Kč
150g Pečený filet z candáta na jemné tomatové omáčce s koprem 215,- Kč
150g Filetky z mladé štiky marinované v česneku a paprice, smažené v mandlovém těstíčku, studený citrónový dresink 225,- Kč
400g Pečený okoun nadívaný kuskusem s mandlemi a čerstvou bazalkou 235,- Kč
Desert:
Kopeček domácí hruškové zmrzliny Panorama s koňakem Godet 35,- Kč
Makové řezy s citrónovým krémem a sekanými ořechy 65,- Kč